净水器是否洁净，家庭该如何喝水？

大清宝泉提供资料
净水器，曾在90年代风靡一时，但随着饮水文明的发展，净水器因其各种弊端，逐渐淡出市场。近来，随着全球性水污染的日益严重，一些净水器商家利用人们对自来水水质的担忧，又开始想方设法推销各种净水器，那么净水器究竟能否真正实现安全、健康饮水？家庭该如何喝水呢？ 家用净水器能提供更干净的水，适合洗碗、洗手、洗菜等，但对人体饮用来说，却并不健康。 街头的“魔术” 据市民反映，近来一些小区门口经常有一些推销净水器的人在做一种“实验”：他们将自来水，甚至矿泉水电解，并用这些水电解后产生的气泡和浑浊来证明人们现在喝的水是多么的脏，从而推销他们的净水设备。 “这是早在几年前就被戳穿过的把戏。”据化学专家张华斌介绍，将水电解来证明水质纯粹是不法商贩的骗人“魔术”。自来水、矿泉水中含有矿物质，当电解器插入水中通电后，就会发生电解效应，水中的氢离子通过化学反应生成氢气，并产生大量气泡。阳极的铁棒失去电子变成铁离子溶解到水中，随后又生成含铁化合物，这导致水变得浑浊，这都是正常的化学反应。如果以此来判断自来水、甚至矿泉水是否对人体健康有影响，是没有任何科学依据的，这早就是科学界的共识。 自来水能净化多少 据调查：作为一般的净水器，只能粗略过滤一些悬浮物，对自来水中的药物成分、病菌等根本无能为力。真正健康的水在无污染的基础上有两种最根本的标准：一是天然弱碱性；二是水中要含有多种矿物质和微量元素。但净水器在过滤净化水的过程中，虽然过滤了一些悬浮物，但在这一过程同时也将水中大量人体必需的矿物质和微量元素过滤掉了。而且，这种净化和过滤也将原本属于中性水或者弱碱性水变成了酸性水。 这种水的PH值低于人体血液的PH值，和纯净水的PH值差不多。而纯净水因其什么都不含，水质呈酸性而不宜长期饮用也早成业内共识。这无论是在几年前的学术研究中，还是在今年世界水日中国饮用水高峰论坛上，都有科学论述和认定。此外，现在不少小区内，安放设置的一元一桶的自动售水机，也是自来水净化而来，其本质跟净水器的作用和效果差不多。 当然，作为可以将自来水过滤得更干净的净水器也并非一无是处。虽然作为人体饮用水来说，净水器净化来的水很不合适，但作为洗衣服、洗澡、洗脸等生活用水来说，净水器还是能提供比一般自来水更为清洁的水源。 家庭该如何喝水？ 那么，哪种家庭饮水才是真正科学健康的呢？就此，访问了著名的饮用水专家安可士教授。安可士指出：自来水的污染已经是全球性难题，现阶段要解决健康饮水的问题，最好是分质用水，即煮饭、煲汤和饮用使用桶装矿泉水；而洗衣、清洁等日常生活用水则用自来水。 同时，安教授着重指出：并非所有桶装水都是矿泉水，现在桶装水分两类：一类是天然矿泉水；另一类是纯净水（或称饮用水）。桶装纯净水其实就是由自来水净化而来，跟净水器净化的水差别不大。而好的天然矿泉水一般源于人迹罕至的高山冰川，多为地下水，受到岩层的严密保护，隔绝了地表的污染，而且含有多种矿物精华和微量元素，对人体来说，堪称是最符合生理需要的水。因此，家庭饮水最好选择桶装天然矿泉水。而选择天然矿泉水则最好选择产地明确、生产工艺先进、运营规范的大品牌和大企业的产品，这点非常重要。 至于如何区别天然矿泉水，安可士建议消费者仔细看桶标：矿泉水有严格的国家标准。真正的矿泉水，都会在桶标上清晰地注明：天然矿泉水。而其他水如：纯净水、山泉水、蒸馏或所谓饮用水等，都不能标注“天然矿泉水”，否则将重罚。 最后，安可士教授提醒广大消费者：人喝的水，80%都直接进入血液中，水质决定着人的体质，并对人一生的健康和寿命有巨大的影响。对于饮水，人们应该高度重视。